Produkter

09Orkdal 018 Grønns 004 April08 054
Fogdegården leverer økologiske egg og grønnsaker til følgende steder i Trondheim: Bakklandet barnehage, Dronning Mauds Minne barnehage, Etikken, Godt Brød, Helios, Luftforsvaret (Luftkrigsskolen og Ørlandet hovedflystasjon), Det Økologiske Hus på Rotvoll, Persilleriet, Ramp Pub & Spiseri, og Svartlamon Samvirkelag.

Ved forespørsel kan økologiske egg og grønnsaker kjøpes direkte fra gården, eller leveres i Trondheim. Pga stor etterspørsel kan det være lurt å bestille på forhånd. De økologiske produktene er Debio-godkjente.

De økologiske grønnsakene som dyrkes er potet, tidligkål, rødbeter, fennikel, løk, vårløk, hvitløk, sukkerert, pillert, knutekål, grønnkål, broccoli, squash og urter. Potet, løk og knutekål har vi også på lager utover vinteren. Grønnkål er gårdens spesialitet. Den er i sesong fra august til november og sendes enkelt og rimelig over hele landet.

Vi har noe økologiske bær og frukt: epler, plommer, rips og solbær.

Vi selger også ved i sekk og høy- og halmbunter til kanin.

Økologiske egg

Hønene går fritt ute på dagtid i sommerhalvåret og har godt med plass inne, med strø, verpekasser og vaglepinner. De blir stelt 2-3 ganger for dagen og får friskt vann, økologisk kraftfôr, brød, kokte poteter, grønnkål, plenklipp og appelsiner. Vi lar hønene leve livet ut på gården: de blir ikke avlivet etter et 20-talls intensive uker med eggproduksjon. De fleste nye hønene aler vi opp selv – hvit Lohmann (hvite egg) eller Rhode Island Red (brune egg).

økologiske egg

foto © Bob Gantz